코코넛 오이 샐러드
코코넛 밀크, 라임즙, 코코넛 슬라이스와 함께 버무린 시원하고 상큼한 오이 샐러드.
재료
오이 (껍질을 벗기고 씻은 것)
3
코코넛 밀크
3 tbsp
올리브유
1 tbsp
라임 (즙을 낸 것)
2
차이브 (다진 것)
to taste
코코넛 슬라이스
40 g
소금
to taste
후추
to taste
조리 방법
1
준비
오이를 얇게 썰고, 소금을 뿌려 물을 빼주세요 (물기를 제거).
2
양념
볼에 코코넛 밀크, 올리브유, 라임즙, 차이브를 섞어주세요. 오이 위에 부어 양념하고 잘 섞어주세요. 코코넛 슬라이스를 뿌려줍니다.
