أسياخ اللحم البقري الملونة
"فجأة اشتهيتُ الشواء، لكنني لم أرغب حقاً في الخروج تحت المطر. وجدتُ اللحم البقري والفلفل الحلو في الثلاجة، وتذكرت أن لديّ مقلاة هوائية من جويونغ (Joyoung)—لذا سأعدّه بنفسي في المنزل!"
المكونات
لحم بقري
250 غ
فلفل حلو
نصف
بصل
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
انقع أسياخ الخيزران في الماء لاستخدامها لاحقاً.
2
الخطوة 2
اخلط جميع مكونات الصلصة معاً حتى تتجانس تماماً ثم ضعها جانباً.
3
الخطوة 3
قطّع اللحم البقري إلى مكعبات صغيرة بحجم 1.5 سم.
4
الخطوة 4
أضف الصلصة واتركها لتتبل لمدة 20 دقيقة.
5
الخطوة 5
بينما يتبل اللحم، حضّر المكونات الأخرى. اغسل ثلاث ألوان من الفلفل الحلو وقطعه إلى قطع صغيرة.
6
الخطوة 6
قطّع البصل إلى قطع بنفس الطريقة.
7
الخطوة 7
ضع اللحم المتبل والفلفل الحلو والبصل على الأسياخ بأي نمط تحبه.
8
الخطوة 8
سخّن المقلاة الهوائية مسبقاً. اختر وضع قطع اللحم واضبط الوقت على 13 دقيقة. ثم اضغط ضغطة طويلة على زر التقليب لتدخل المقلاة في وضع التسخين المسبق.
9
الخطوة 9
ادهن الصلصة المتبقية على الأسياخ ورتبها في سلة القلي.
10
الخطوة 10
بعد اكتمال التسخين المسبق، ضع السلة في المقلاة الهوائية، أغلق الغطاء، واترك المقلاة تستمر في وضع قطع اللحم.
11
الخطوة 11
قبل انتهاء 5 دقائق، ادهن طبقة أخرى من الصلصة.
12
الخطوة 12
أخرج الأسياخ الجاهزة واستمتع بها!
