شوربة أضلاع الخنزير بالذرة والجزر
شوربة أضلاع خنزير مغذية تساعد الجزر والذرة على تقليل دهونها.
القصة
توازن هذه الشوربة المغذية من أضلاع الخنزير بين الغنى اللذيذ للحم والحلاوة الطبيعية للجزر والذرة، مما يخلق طبقاً مريحاً ذا نكهة قوية ولكنه خفيف على المعدة.
المكونات
أضلاع خنزير (مغسولة، ومقطعة إلى قطع، ومسلوقة في الماء المغلي)
300g
جزر (مقشر، مغسول، ومقطع إلى قطع صغيرة)
300g
ذرة (مغسولة ومقطعة إلى قطع صغيرة)
2 كوز
زنجبيل (مغسول ومكسر)
1 قطعة صغيرة
ملح ناعم
2 ملعقة صغيرة
إم إس جي
1 ملعقة صغيرة
جزر
الخطوات
1
التحضير
قشر الجزر واغسله وقطعه إلى قطع صغيرة؛ اغسل الذرة وقطعها إلى قطع صغيرة؛ اغسل الزنجبيل واهرسه.
2
تحضير الأضلاع
اغسل أضلاع الخنزير وقطعها إلى قطع واسلقها في الماء المغلي.
3
تحضير الحساء
أضف كمية مناسبة من الماء إلى قدر فخاري مع أضلاع الخنزير وقطع الجزر والذرة والزنجبيل. ارفعه على النار حتى يغلي، ثم خفف النار واتركه يطهى لمدة ساعتين.
4
التتبيل
أضف الملح وغلوتامات أحادي الصوديوم حسب الذوق.
