نودلز كيمتشي باردة
طبق منعش من المعكرونة الباردة الممزوجة بالكيمتشي، والخل العطري، وزيت السمسم، والتوابل.
المكونات
نودلز عريضة
200 g
كيمتشي
100 g
زيت السمسم
2 tsp
خل عطري
حسب الرغبة
ملح ناعم
1 tsp
غلوتامات الصوديوم
1 tsp
الخطوات
1
سلق النودلز
اطبخ النودلز حتى تنضج، ثم صفّها واغسلها تحت الماء البارد، وصفّها مرة أخرى، وانقلها إلى وعاء، ورشّ الكيمتشي فوقها.
2
خلط الصلبة وقلّب النودلز
اخلط الخل العطري والملح الناعم والغلوتامات الصوديوم وزيت السمسم في وعاء صغير وحرّك حتى تمتزج جيدًا، ثم اسكبها فوق النودلز وقلّب لتتجانس.
