بسكويت الكريمة (حلويات رأس السنة)
حلوية احتفالية لذيذة مناسبة لرأس السنة، تتميز بنكهة الزبدة الغنية والكريمة.
القصة
يُعد بسكويت الكريمة من الحلويات الكلاسيكية اللذيذة التي تذوب في الفم، وغالبًا ما يتم تحضيرها للاحتفال برأس السنة. بفضل قوامه الغني بنكهة الزبدة، يضيف هذا البسكويت دفءً وبهجةً لأي تجمع احتفالي، مما يجعله تقليدًا عائليًا محبوبًا خلال فترات الأعياد.
المكونات
زبدة
125g
سكر أبيض
25g
سكر بودرة
30g
كريمة ثقيلة
90g
دقيق الكيك
180g
ملح
2g
الخطوات
1
الخطوة 1
أذب الزبدة في درجة حرارة الغرفة، ثم أضف السكر الأبيض، سكر البودرة، والملح.
2
الخطوة 2
اخلط لفترة وجيزة.
3
الخطوة 3
اخفق حتى يتضخف المزيج. أضف الكريمة الثقيلة على ثلاث دفعات، مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
4
الخطوة 4
انخلي دقيق الكيك.
5
الخطوة 5
اطوي المزيج بلطف حتى تمتزج المكونات تماماً وبشكل متجانس.
6
الخطوة 6
انقل المزيج إلى كيس أنابيب التزيين.
7
الخطوة 7
شكل المزيج على صينية الخبز باستخدام كيس أنابيب التزيين.
8
الخطوة 8
سخن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية (320 درجة فهرنهايت). اخبز على الرف الأوسط باستخدام حرارة علوية وسفلية لمدة 25 دقيقة.
9
الخطوة ٩
صورة للطبق النهائي
