لازانيا باللحم البقري الكريمية
حشوة اللازانيا الفريدة هذه تشبه صلصة سترونجوف الكريمية، غنية بالنكهة واقتصادية.
المكونات
لحم بقري مفروم
1-1/2 رطل
صلصة الطماطم
علبتان (15 أونصة لكل منهما)
بصل (مفروم)
1/4 كوب
سكر
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقتان صغيرتان
صلصة ورسيسترشاير
ملعقتان صغيرتان
ملح الثوم
1/2 ملعقة صغيرة
جبن كريمي (طرية)
عبوتان (8 أونصات لكل منهما)
كريمة حامضة
1 كوب (8 أونصات)
حليب
1/4 كوب
نودلز اللازانيا (مطهية ومصفّاة)
18
جبن شيدر مبشور
1 كوب (4 أونصات)
بقدونس طازج مفروم (اختياري)
الخطوات
1
الخطوة 1
في مقلاة، اطهِ اللحم البقري على نار متوسطة حتى لا يبقى ورديًا؛ صفّه. حرّك صلصة الطماطم والبصل والسكر والملح وصلصة ورسيسترشاير وملح الثوم. في وعاء الخلط، اخفق جبن الكريم والكريمة الحامضة والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2
الخطوة 2
في صينية خبز مدهونة بقياس 13x9x2 بوصة، ضع طبقة من ربع صلصة اللحم، وستة نودلز، وثلث خليط جبن الكريم. كرر الطبقات مرتين. غطّ الوجه بصلصة اللحم المتبقية.
3
الخطوة 3
غطّ واخبز على درجة 350° لمدة 40 دقيقة. انزع الغطاء؛ رش جبن الشيدر. اخبز لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن. اتركه لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع. رش البقدونس.
