Cremige Rindfleisch-Lasagne
Diese einzigartige Lasagne-Füllung ähnelt einer cremigen Stroganoff-Sauce, ist aromatisch und preiswert.
Zutaten
Rinderhackfleisch
750 g
Tomatensauce
2 Dosen (je 425 g)
Zwiebel (gehackt)
60 ml
Zucker
2 TL
Salz
2 TL
Worcestershire-Sauce
2 TL
Knoblauchsalz
1/2 TL
Frischkäse (erweicht)
2 Packungen (je 225 g)
Saure Sahne
240 ml
Milch
60 ml
Lasagne-Nudeln (gekocht und abgetropft)
18
geriebener Cheddar-Käse
120 g
Gehackte frische Petersilie (optional)
Anleitung
1
Schritt 1
In einer Pfanne das Rindfleisch bei mittlerer Hitze garen, bis es nicht mehr rosa ist; abtropfen lassen. Die Tomatensauce, Zwiebel, Zucker, Salz, Worcestershire-Sauce und das Knoblauchsalz einrühren. In einer Rührschüssel den Frischkäse, die saure Sahne und die Milch glatt rühren.
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Schritt 2
In einer gefetteten Auflaufform (33x23x5 cm) ein Viertel der Fleischsauce, sechs Nudeln und ein Drittel der Frischkäse-Mischung schichten. Die Schichten zweimal wiederholen. Mit der restlichen Fleischsauce bedecken.
3
Schritt 3
Abdecken und 40 Minuten bei 175 °C backen. Aufdecken; mit dem Cheddar-Käse bestreuen. Weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Vor dem Schneiden 15 Minuten stehen lassen. Mit Petersilie bestreuen.
