بطاطس بالكريمة
تُقطع البطاطا إلى قطع كبيرة، ثم تُقلى، ثم تُطهى على نار هادئة مع صلصة الكريمة حتى تكتسب نكهة غنية. الطبق شهي وعطري وقليل التوابل.
المكونات
البطاطس (مقطعة إلى قطع، تنقع في الماء لمدة ساعة)
500 غ
صلصة الكريمة
500 غ
مسحوق الفلفل الحار (يرش على السطح بعد التقديم)
رشة
ملح ناعم
رشة
فلفل أبيض مطحون
رشة
الغلوتامات أحادية الصوديوم
رشة
زيت نباتي (للقلي)
500 غ
الخطوات
1
الخطوة 1
قطعي البطاطس إلى قطع وانقعيها في الماء لمدة ساعة. ضعي الزيت النباتي في مقلاة عميقة وسخنيه على الموقد. اقلي البطاطس على دفعات حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ضعيها جانباً.
2
الخطوة 2
خذي قدراً ذا قاع سميك وأضيفي صلصة الكريمة. بمجرد أن تسخن الصلصة، أضيفي البطاطس المقلية واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم تبليها بالملح الناعم والفلفل الأبيض المطحون والغلوتامات، وقدمي الطبق، ورشي القليل من مسحوق الفلفل الحار على الوجه.
