Картофель в сливочном соусе

Name: Картофель в сливочном соусе
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 500 g картофель (нарезать кусочками, замочить в воде на 1 час); 500 g сливочный соус; молотый перец чили (посыпать сверху после подачи), щепотка; мелкая соль, щепотка; молотый белый перец, щепотка; глутамат натрия, щепотка; 500 g растительное масло (для жарки)

Картофель нарезают крупными кусками, обжаривают, а затем тушат в сливочном соусе до насыщенного вкуса. Блюдо получается пикантным, ароматным и слегка острым.

1 ч 40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

картофель (нарезать кусочками, замочить в воде на 1 час) 500 g

сливочный соус 500 g

молотый перец чили (посыпать сверху после подачи) щепотка

мелкая соль щепотка

молотый белый перец щепотка

глутамат натрия щепотка

растительное масло (для жарки) 500 g

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте картофель кусочками и замочите его в воде на 1 час. Налейте растительное масло в глубокую фритюрницу и нагрейте на плите. Обжарьте картофель порциями до золотистого цвета, затем отложите.

Шаг 2

Возьмите толстостенную кастрюлю и добавьте сливочный соус. Когда соус нагреется, добавьте жареный картофель и дайте ему слегка потомиться 10 минут. Затем посолите мелкой солью, добавьте молотый белый перец и глутамат натрия, выложите на тарелку и посыпьте сверху небольшим количеством молотого перца чили.