Pommes de terre crémeuses

Name: Pommes de terre crémeuses
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 500 g pommes de terre (coupées en morceaux, tremper dans l'eau pendant 1 heure); 500 g sauce à la crème; une pincée piment en poudre (saupoudrer sur la surface après avoir dressé l'assiette); une pincée sel fin; une pincée poivre blanc moulu; une pincée MSG; 500 g huile végétale (pour frire)

Les pommes de terre sont coupées en morceaux, frites, puis mijotées avec une sauce à la crème jusqu'à obtenir une saveur riche. Le plat est savoureux, aromatique et légèrement épicé.

1 h 40 min

Facile

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Ingrédients

pommes de terre (coupées en morceaux, tremper dans l'eau pendant 1 heure) 500 g

sauce à la crème 500 g

piment en poudre (saupoudrer sur la surface après avoir dressé l'assiette) une pincée

sel fin une pincée

poivre blanc moulu une pincée

MSG une pincée

huile végétale (pour frire) 500 g

Instructions

Étape 1

Coupez les pommes de terre en morceaux et faites-les tremper dans l'eau pendant 1 heure. Placez l'huile végétale dans une friteuse et faites-la chauffer sur la cuisinière. Faites frire les pommes de terre par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis réservez.

Étape 2

Prenez une casserole à fond épais et ajoutez la sauce à la crème. Une fois la sauce chaude, ajoutez les pommes de terre frites et laissez-les mijoter doucement pendant 10 minutes. Assaisonnez ensuite avec du sel fin, du poivre blanc moulu et du MSG, dressez le plat et saupoudrez un peu de piment en poudre sur le dessus.