بسكويت الهلال
معجنات مقرمشة وحلوة على شكل هلال مع الفول السوداني المجروش.
المكونات
دقيق
500 g
بيكنج بودر
5 g
سكر
200 g
سمن نباتي
200 g
بيض
200 g
بيكنج صودا
3 g
فول سوداني مجروش
300 g
بيض (للدهن)
2
الخطوات
1
تحضير العجينة
اخلطي المكوّن B معًا حتى يتجانس جيدًا، ثم أضيفي المكوّن A واخفقي حتى تتكوّن عجينة.
2
تشكيل البسكويت
افردي العجينة بشكل رقيق واستخدمي قالبًا دائريًا لقصّ قطع على شكل هلال.
3
الخبز
ادهني طبقة من خليط البيض من المكوّن C على قطع العجينة، ثم غلّفيها بالفول السوداني المجروش. ضعيها في صينية الخبز واخبزيها في الفرن على حرارة 180°م حتى يصبح لونها ذهبيًا.
