초승달 쿠키
잘게 부순 땅콩을 넣은 바삭하고 달콤한 초승달 모양의 페이스트리.
재료
밀가루
500 g
베이킹 파우더
5 g
설탕
200 g
쇼트닝
200 g
계란
200 g
베이킹 소다
3 g
잘게 부순 땅콩
300 g
계란 (바르기용)
2
조리 방법
1
반죽 준비하기
재료 B를 잘 섞일 때까지 함께 섞은 다음, 재료 A를 넣고 반죽이 형성될 때까지 반죽합니다.
2
쿠키 모양 만들기
반죽을 얇게 밀고 원형 틀을 사용하여 초승달 모양으로 잘라냅니다.
3
굽기
재료 C의 달걀물을 반죽 조각에 바른 다음, 잘게 부순 땅콩을 입혀주세요. 베이킹 트레이에 놓고 180°C 오븐에서 황금빛이 될 때까지 굽습니다.
