قطع الدجاج المقرمشة
قطع أفخاذ الدجاج المخللة المتبلة بالثوم والزنجبيل والصلصات اللذيذة، ثم مقلية حتى تصبح مقرمشة.
القصة
للحصول على أفضل نكهة، اترك الدجاج يكتسب النكهة طوال الليل.
المكونات
أفخاذ دجاج
حسب الرغبة
صلصة المحار
حسب الرغبة
صلصة صويا خفيفة
حسب الرغبة
ثوم
حسب الرغبة
زنجبيل
حسب الرغبة
نبيذ طبخ
1 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير الدجاج
أزل العظام من أفخاذ الدجاج وقطعها إلى قطع.
2
تحضير النكهات
افرم الثوم والزنجبيل كل على حدة.
3
التتبيل
ضع قطع الدجاج في وعاء. أضف الزنجبيل المفروم والثوم وصلصة المحار وصلصة الصويا ونبيذ الطبخ والفلفل الأبيض. قلّب جيداً حتى يتغطى.
4
الراحة
اتركه يكتسب النكهة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل طوال الليل.
