サクサク鶏肉の角切り
にんにく、生姜、 savory sauceで味付けした鶏もも肉の角切りをマリネし、かりかりに上げた中華家庭料理です。
ストーリー
最高の味を出すには、鶏肉を一晩マリネしてください。
材料
鶏もも肉
お好みで
オイスターソース
お好みで
薄口しょうゆ
お好みで
にんにく
お好みで
生姜
お好みで
料理酒
小さじ1
白こしょう
お好みで
作り方
1
鶏肉の下準備
鶏もも肉の骨を取り除き、角切りにします。
2
香味FCFFFの準備
にんにくと生姜を別々にみじん切りにします。
3
マリネ
ボウルに鶏肉の角切りを入れます。みじん切りにした生姜、にんにく、オイスターソース、しょうゆ、料理酒、白こしょうを加えてよく混ぜます。
4
マリネ時間
最低2時間、できれば一晩マリネしてください。
