بسكويت الكزبرة المقرمش
بسكويت الكزبرة المقرمش
القصة
حلوى عطرية فريدة من نوعها تجمع بين النكهة الطازجة والعشبية للكزبرة في بسكويت مقرمش لذيذ. توازن هذه البسكويتات الذهبية بين النكهات العشبية اللذيذة والقوام المقرمش المرضي، مما يجعلها رفيقًا غير متوقع لوقت الشاي أو وجبة خفيفة منزلية لا تُنسى يمكن مشاركتها مع الضيوف الفضوليين.
المكونات
دقيق LH الممتاز متوسط الغلوتين
250 غ
شرائح جبنة بنكهة أصلية
3 شرائح
كزبرة
30 غ
زبدة غير مملحة
100 غ
حليب طازج
50 مل
مسحوق الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة
سكر
20 غ
بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر المكونات: اخلط مسحوق الفلفل الأسود والسكر والدقيق والبيكنج باودر معاً. قطّع الزبدة، التي تُركت في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت، إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى الدقيق مع الخلط بالتساوي. أضف الكزبرة المفرومة، ومزّق شرائح الجبنة بالنكهة الأصلية إلى قطع صغيرة. أضف 50 مل من الحليب الطازج، ثم اخلط جميع المكونات بالتساوي.
2
الخطوة 2
خذ كيسين بلاستيكيين، قسّم العجينة إلى قسمين وافردها بالنشابة، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة. أخرجها من الثلاجة، افتح الأكياس البلاستيكية، وقطّع العجينة إلى شرائط بعرض حوالي 2 سم. استخدم شوكة لعمل بعض الثقوب في العجينة. سخّن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة واخبز لمدة 20 دقيقة تقريباً.
3
الخطوة 3
[لين هوا للصناعات] دقيق لين هوا الممتاز متوسط الجلوتين
