바삭한 고수 쿠키
바삭한 고수 쿠키
이야기
고수의 신선하고 풀 향 가득한 풍미를 바삭하게 구운 쿠키에 담은 독특한 간식입니다. 황금빛 비스킷은 허브의 짭조름한 향과 만족스러운 바삭한 식감이 균형을 이루어, 차 시간의 의외의 동반자이자 호기심 많은 손님과 나누고 싶은 기억에 남는 수제 간식이 됩니다.
재료
LH 프리미엄 중력분
250g
오리지널 치즈 슬라이스
3장
고수
30g
무염버터
100g
신선한 우유
50ml
흑후추 가루
1티스푼
설탕
20g
베이킹파우더
1/2티스푼
조리 방법
1
1단계
재료를 준비합니다: 후추 가루, 설탕, 밀가루, 베이킹파우더를 함께 섞습니다. 잠시 상온에 두어 부드러워진 버터를 작은 큐브로 잘라 밀가루에 넣고 고르게 섞습니다. 다진 고수를 넣고, 오리지널 치즈 슬라이스를 작은 조각으로 찢어 넣습니다. 신선한 우유 50cc를 넣고 모든 재료를 고르게 섞습니다.
2
2단계
비닐 봉투 두 개를 준비하여 반죽을 두 부분으로 나누어 밀대로 밀어 펴고, 냉장고에 60분간 보관합니다. 냉장고에서 꺼내 비닐 봉투를 잘라 열고, 반죽을 각각 약 2cm 폭의 줄 모양으로 자릅니다. 포크를 사용하여 반죽에 구멍을 몇 개 뚫습니다. 오븐을 180도로 예열하고 약 20분간 굽습니다.
3
3단계
[Lien Hwa Industrial] LH 프리미엄 중력분
