تاليجيو مقلية مقرمشة

Name: تاليجيو مقلية مقرمشة
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g جبن التليجيو (مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم وسماكة 1 سم); 1 بقدونس مسطح الأوراق (مُصفّى من الرطوبة بالتربيت); 2 slices شرائح ليمون (على شكل مروحة); زيت للقلي, to taste; دقيق للعجينة, to taste; بيضة للعجينة, to taste; فتات الخبز للعجينة, to taste

جبن تاليجو المقلي برائحة خفيفة ونكهة غنية وقشدية

25 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

جبن التليجيو (مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم وسماكة 1 سم) 150 g

بقدونس مسطح الأوراق (مُصفّى من الرطوبة بالتربيت) 1

شرائح ليمون (على شكل مروحة) 2 slices

زيت للقلي to taste

دقيق للعجينة to taste

بيضة للعجينة to taste

فتات الخبز للعجينة to taste

الخطوات

تحضير الجبن

قشّري جبن التليجيو وقطّعيه إلى مكعبات بحجم 3 سم وسماكة 1 سم. غلّفي القطع بالدقيق، ثم البيض المخفوق، ثم فتات الخبز بهذا الترتيب.

القلي

سخّني زيت القلي على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع الجبن واقليها للمدة المرغوبة. أوقفي النار، أضيفي البقدونس الذي تم تربيتُه لتجفيفه، واقليه في الحرارة المتبقية. انقلي كل شيء إلى طبق وقدّميه مع شرائح الليمون.