أرز قدر الفخار بالبطة المملحة واللحوم المملحة
تُرص أنواع مختلفة من اللحوم المخللة — السجق الصيني، ولحم الخنزير المملح، والبطة المخللة — فوق الأرز، ويُطهى المزيج بأكمله معًا في قدر فخاري، ثم يُنتهي من تحضير الطبق على المائدة بإضافة ملعقة من صلصة الصويا.
المكونات
سجق صيني
حسب الرغبة
لحم بطن خنزير مملح
حسب الرغبة
دجاج مملح
حسب الرغبة
بطة مملحة
حسب الرغبة
أرز مطهو
حسب الرغبة
صوص الصويا (يضاف عند التقديم)
ملعقة كبيرة
الخطوات
1
إعادة طهي اللحوم المملحة على نار هادئة
أضف كميات مناسبة من اللحوم المملحة (السجق الصيني، لحم بطن الخنزير المملح، الدجاج المملح، البطة المملحة، إلخ) إلى أرز قدر الفخار المطهو واطبخه مرة أخرى على نار هادئة.
2
التتبيل
أضف ملعقة كبيرة من صوص الصويا عند التقديم.
