Arroz de cazuela con pato curado y carnes curadas
Varias carnes conservadas —salchicha china, cerdo curado y pato conservado— se disponen en capas sobre el arroz y se cocinan juntas en una cacerola de barro, para finalizar con una cucharada de salsa de soja en la mesa.
Ingredientes
Salchicha china
al gusto
Panceta curada
al gusto
Pollo curado
al gusto
Pato curado
al gusto
Arroz cocido
al gusto
Salsa de soja (añadir al servir)
1 cucharada
Instrucciones
1
Volver a guisar las carnes curadas
Poner cantidades apropiadas de carnes curadas (salchicha china, panceta curada, pollo curado, pato curado, etc.) en el arroz de cazuela cocido y guisar de nuevo.
2
Sazonar
Añadir una cucharada de salsa de soja al servir.