أرز لحم الخنزير المدخن والزيتون المخلل في القدر الطينية

Name: أرز لحم الخنزير المدخن والزيتون المخلل في القدر الطينية
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 80 جم لحم خنزير مدخن (مغسول، مقطع شرائح، مخلوط مع زنجبيل مبشور وتوابل); 20 جم زيتون مخلل; 200 جم أرز معطر (مغسول، منقوع لمدة 30-45 دقيقة); 4 الملفوف الصيني (مغسول، بعد إزالة قممه وأطرافه); 5 جم زنجبيل مبشور; 5 جم بصل أخضر مقطع; رشة زيت فول الصويا; حسب الرغبة توابل (منها ملعقة صغيرة واحدة من زيت فول الصويا، وفلفل أسود حسب الرغبة); حسب الرغبة صلصة التتبيل (صلصة صويا فاخرة (يمكن أيضًا خلطها مع بصل أخضر وثوم مقليين، وفلفل مقطع، وصلصة المحار، وتوابل أخرى، ثم تسخينها وخلطها جيدًا)))

أرز القدر الطيني بلحم خنزير البطن المملّح وثمار الزيتون الصيني المخلّلة، محضَّرًا في جهاز طهي أرز طيني رقمي

1 س 15 د

سهل

0 مفضلة

أرز لحم الخنزير المدخن والزيتون المخلل في القدر الطينية

المكونات

لحم خنزير مدخن (مغسول، مقطع شرائح، مخلوط مع زنجبيل مبشور وتوابل) 80 جم

زيتون مخلل 20 جم

أرز معطر (مغسول، منقوع لمدة 30-45 دقيقة) 200 جم

الملفوف الصيني (مغسول، بعد إزالة قممه وأطرافه) 4

زنجبيل مبشور 5 جم

بصل أخضر مقطع 5 جم

زيت فول الصويا رشة

توابل (منها ملعقة صغيرة واحدة من زيت فول الصويا، وفلفل أسود حسب الرغبة) حسب الرغبة

صلصة التتبيل (صلصة صويا فاخرة (يمكن أيضًا خلطها مع بصل أخضر وثوم مقليين، وفلفل مقطع، وصلصة المحار، وتوابل أخرى، ثم تسخينها وخلطها جيدًا))) حسب الرغبة

الخطوات

الخطوة 1

اغسل لحم الخنزير المدخن وقطعه شرائح، واخلطه مع الزنجبيل المبشور والتوابل؛ اغسل الأرز المعطر وانقعه لمدة 30-45 دقيقة؛ اغسل الملفوف الصيني وأزل قممه وأطرافه.

الخطوة 2

ضع القدر الطينية في قاعدة جهاز الطهي، وأضف الأرز المعطر باستخدام مغرفة قياس الأرز، وأضف مغرفة واحدة من الماء الساخن (أو البارد) باستخدام مغرفة قياس الماء، وأضف رشة زيت الفول الصويا. اضغط زر التشغيل (يضيء الضوء الأحمر).

الخطوة 3

عند توقف الضوء الأصفر عن الوميض، افتح الغطاء، وأضف لحم الخنزير المدخن والزيتون المخلل، ثم أغلق الغطاء.

الخطوة 4

عند بقاء الضوء الأخضر مضاءً، أخرج القدر الطينية، واسلق الملفوف الصيني حتى ينضج، ورتّبه حول الحواف، ورشّ عليه البصل الأخضر المقطع، واسكب صلصة التتبيل، وقدّمه.