دونات مقلية مزينة

Name: دونات مقلية مزينة
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g دقيق الكيك; 1 بيضة; 1½ tbsp حليب; 20 g زبدة ذائبة; to taste زيت السلطة (للقلي); 2 tbsp كاكاو (منخول، مخلوط بدقيق الكيك); 2½ tbsp حليب (لعجينة الشوكولاتة); a pinch دقيق للرش (دقيق الكيك); 50 g سكر بودرة (لتزيين الموكا); 1 tbsp قهوة سريعة التحضير (حبيبات) (لتزيين الموكا); ½ tbsp ماء مغلي (لتزيين الموكا); 50 g شوكولاتة بيضاء (لتزيين التوت الوردي); 50 g شوكولاتة (لتزيين الشوكولاتة)

حلقات عجينة مقلية عادية وشوكولاتة، مزينة بالموكا أو التوت الوردي أو صلصة الشوكولاتة.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

دقيق الكيك 200 g

بيضة 1

حليب 1½ tbsp

زبدة ذائبة 20 g

زيت السلطة (للقلي) to taste

كاكاو (منخول، مخلوط بدقيق الكيك) 2 tbsp

حليب (لعجينة الشوكولاتة) 2½ tbsp

دقيق للرش (دقيق الكيك) a pinch

سكر بودرة (لتزيين الموكا) 50 g

قهوة سريعة التحضير (حبيبات) (لتزيين الموكا) 1 tbsp

ماء مغلي (لتزيين الموكا) ½ tbsp

شوكولاتة بيضاء (لتزيين التوت الوردي) 50 g

شوكولاتة (لتزيين الشوكولاتة) 50 g

الخطوات

التحضير المبدئي

انخل الكاكاو من مكوّنات عجينة دونات الشوكولاتة A، واخلطه مع دقيق الكيك، ثم ضعه جانبًا.

تحضير عجينة الدونات

اسكب دقيق الكيك في وعاء، واعمل حفرة في المنتصف، واسكب فيها كل البيض المخفوق، وحرّكه بالمخفقة.

تحضير عجينة الدونات

أضف الحليب والزبدة الذائبة، واطوِ باستخدام ملعقة مطاطية حتى تتجمّع في كتلة واحدة. نصيحة: بما أن العجينة تميل إلى التصلّب، فإن الحيلة هي الاستمرار في تكسير أي كتل بالملعقة المطاطية أثناء الطي.