Donuts fritos decorados

Name: Donuts fritos decorados
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g harina de repostería; 1 huevo; 1½ cucharadas leche; 20 g mantequilla derretida; al gusto aceite de ensalada (para freír); 2 cucharadas cacao (tamizado, mezclado con harina de repostería); 2½ cucharadas leche (para la masa de chocolate); una pizca harina de repostería (para espolvorear); 50 g azúcar glas (para la glasa de moca); 1 cucharada café instantáneo (gránulos) (para la glasa de moca); ½ cucharada agua hirviendo (para la glasa de moca); 50 g chocolate blanco (para la glasa de bayas rosas); 50 g chocolate (para la glasa de chocolate)

Rosquillas fritas de masa natural y de chocolate, decoradas con moca, bayas rosadas o glaseado de chocolate.

30 min

Fácil

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Ingredientes

harina de repostería 200 g

huevo 1

leche 1½ cucharadas

mantequilla derretida 20 g

aceite de ensalada (para freír) al gusto

cacao (tamizado, mezclado con harina de repostería) 2 cucharadas

leche (para la masa de chocolate) 2½ cucharadas

harina de repostería (para espolvorear) una pizca

azúcar glas (para la glasa de moca) 50 g

café instantáneo (gránulos) (para la glasa de moca) 1 cucharada

agua hirviendo (para la glasa de moca) ½ cucharada

chocolate blanco (para la glasa de bayas rosas) 50 g

chocolate (para la glasa de chocolate) 50 g

Instrucciones

Preparación Preliminar

Tamiza el cacao del ingrediente A de la masa de donuts de chocolate, mezcla con la harina de repostería y reserva.

Elaboración de la Masa de Donuts

Vierte la harina de repostería en un bol, haz un hueco en el centro, vierte todo el huevo batido y mezcla con un batidor de varillas.

Elaboración de la Masa de Donuts

Añade la leche y la mantequilla derretida, y dobla con una espátula de goma hasta que se forme una masa homogénea. Consejo: Como la masa tiende a endurecerse, el truco es seguir deshaciendo los grumos con la espátula de goma mientras doblas.