فطيرة اليقطين بالجبنة محلية الصنع
فطيرة اليقطين بالجبنة محلية الصنع
القصة
هذه الفطيرة الكريمية المحلية الصنع من اليقطين والجبنة هي حلوى منزلية لذيذة تجمع بين الحلاوة الدافئة الترابية لليقطين المشوي واللمسة الغنية الحامضة للجبنة الكريمية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للخبز المنزلي العادي في عطلات نهاية الأسبوع أو تجمعات العائلة الدافئة خلال فصل الخريف.
المكونات
يقطين
400 غ
دقيق الأرز اللزج
180 غ
جبنة
33 غ
سكر بني
25 غ
الخطوات
1
الخطوة 1
قشر القرعة واغسلها، ثم قطعها إلى قطع كبيرة، ثم اطبخها بالبخار حتى تنضج تماما.
2
الخطوة 2
أضف السكر البني، واخلط جيدا حتى يتجانس، ثم اهرس القرعة.
3
الخطوة 3
أضف دقيق الأرز اللزج، واخلط جيدا حتى يصبح الخليط كثيفا ولزجا.
4
الخطوة 4
وزع معجون القرعة بشكل متساوٍ على صينية خبز مبطنة بورق الألومنيوم، ثم قطع شرائح الجبن إلى قطع صغيرة ورتبها فوق معجون القرعة. اضبط الفرن على درجة حرارة 190 درجة، شغّل عنصري التسخين العلوي والسفلي، وسخنه مسبقا لمدة 8 دقائق.
5
الخطوة 5
اخبز في الفرن المسخن مسبقا لمدة 20 دقيقة، وسيكون هذا الطبق اللذيذ جاهزا.
