Pastel de Calabaza con Queso para Hacer en Casa
Pastel de Calabaza con Queso para Hacer en Casa
Historia
Este acogedor y cremoso pastel de calabaza con queso para hacer en casa es una delicia que combina la dulzura terrosa y cálida de la calabaza asada con el rico y ácido toque del queso crema, siendo una opción perfecta para hornear de forma informal los fines de semana o para las acogedoras reuniones familiares de otoño.
Ingredientes
calabaza
400g
harina de arroz glutinoso
180g
queso
33g
azúcar moreno
25g
Instrucciones
1
Paso 1
Pelar y lavar la calabaza, cortarla en trozos y cocinarla al vapor hasta que esté completamente cocida.
2
Paso 2
Agregar el azúcar moreno, remover para mezclar bien y luego triturar la calabaza hasta obtener un puré.
3
Paso 3
Agregar la harina de arroz glutinoso, mezclar bien hasta que la preparación quede espesa y pegajosa.
4
Paso 4
Extender el puré de calabaza de forma uniforme sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, luego trocear las rebanadas de queso en pedazos pequeños y disponerlas sobre el puré. Ajustar el horno a 190 grados, encender las resistencias superior e inferior y precalentarlo durante 8 minutos.
5
Paso 5
Hornear en el horno precalentado durante 20 minutos, y este delicioso plato estará listo.
