Tarte au potiron et au fromage maison
Tarte au potiron et au fromage maison
Histoire
Cette tarte au potiron et au fromage maison, réconfortante et crémeuse, est une douceur qui allie la chaleur sucrée du potiron rôti à la touche riche et fondante du fromage. C'est le choix idéal pour une pâtisserie détendue du week-end ou pour se réunir en famille lors de douces journées d'automne.
Ingrédients
citrouille
400g
farine de riz gluant
180g
fromage
33g
sucre roux
25g
Instructions
1
Étape 1
Épluchez et lavez le potiron, coupez-le en morceaux, puis faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
2
Étape 2
Ajoutez la cassonade, remuez pour bien mélanger, puis réduisez le potiron en purée.
3
Étape 3
Ajoutez la farine de riz gluant, remuez pour bien mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne épaisse et collante.
4
Étape 4
Étalez la purée de potiron uniformément sur une plaque allant au four recouverte de papier d'aluminium, puis déchirez les tranches de fromage en petits morceaux et disposez-les sur le dessus. Réglez le four à 190 degrés, activez la chaleur tournante haut et bas, et préchauffez pendant 8 minutes.
5
Étape 5
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 20 minutes, et ce délicieux plat est prêt.
