وجوه الكلاب
بسكويت الشوفان بشكل ومظهر رؤوس كلاب صغيرة، مع عيون وأنوف وآذان.
المكونات
دقيق عادي
100 g
شوفان مجروش
50 g
بهارات مشكلة
1/2 tsp
زبدة (باردة، مقطعة إلى مكعبات)
50 g
سكر بودرة ناعم جداً
100 g
صفار بيضة
1
ماء
1 tsp
مربى المشمش
4 tbsp
تزيين أبيض
250 g
شوكولاتة داكنة (مكسورة إلى قطع)
100 g
حلويات صغيرة مستديرة ملونة
20 صغيرة
فراولة تاغادا (مقطعة إلى نصفين)
5
سكر بودرة (للرش)
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع الدقيق والشوفان والبهارات المشكلة والزبدة في محضرة الطعام. اخلط حتى يصبح الخليط شبيهاً بفتات الخبز.
2
الخطوة 2
أضف السكر وصفار البيض و1 ملعقة صغيرة من الماء. اخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
3
الخطوة 3
ضع العجينة على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة. لفها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4
الخطوة 4
سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (ترموستات 7). ادهني صينية خبز كبيرة بالزبدة.
5
الخطوة 5
افرد العجينة بشكل رقيق على سطح عمل مرشوش بالدقيق وقطع دوائر باستخدام قاطعة بقياس 6 سم. رتبها في الصينية مع ترك فجوة صغيرة بين كل واحدة. اخبز لمدة 12 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً. انقلها إلى رف سلكي لتبرد.
6
الخطوة 6
انخل مربى المشمش. وزع القليل منه على كل بسكويت، مع إبقاء مسافة 5 مم من الحافة.
7
الخطوة 7
افرد نصف التزيين الأبيض بأرق ما يمكن على سطح مرشوش بسكر بودرة. استخدم قاطعة بقياس 6 سم لقطع 10 دوائر وضع واحدة على كل بسكويت. للعيون، بلل التزيين واضغط الحلويات الملونة فيه.
8
الخطوة 8
أذب الشوكولاتة الداكنة واستخدمها لرسم أنف الكلب وفمه.
9
الخطوة 9
لللسان، ضع نصف حلوى الفراولة على كل وجه. للأذنين، قسم التزيين المتبقي إلى 20 جزءاً. لف كل جزء على شكل كرة، ثم اضغطه بين الإبهام والسبابة ليصبح على شكل كمثرى. بلل التزيين وألصق الأذنين. ضع وجوه الكلاب على الصينية.
