مزدوج

Name: مزدوج
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 كوب قشدة ثقيلة (للخفق); 1 ملعقة كبيرة سكر بني معبأ; 1 ملعقة صغيرة قهوة إسبريسو فورية (جافة); 1 جالون نصف (8 أكواب) حليب; 1/2 كوب كاكاو للخبز; 1/3 كوب سكر بني معبأ; 2 ملاعق كبيرة قهوة إسبريسو فورية (جافة); 4 أونصة شوكولاتة حلوة للخبز (مقطعة); 8 أعواد قرفة

شوكولاتة ساخنة غنية محضّرة بمسحوق الإسبريسو والشوكولاتة الحلوة للطبخ، تُزيّن بطبقة من الكريمة المخفوقة.

20 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

قشدة ثقيلة (للخفق) 1 كوب

سكر بني معبأ 1 ملعقة كبيرة

قهوة إسبريسو فورية (جافة) 1 ملعقة صغيرة

حليب 1 جالون نصف (8 أكواب)

كاكاو للخبز 1/2 كوب

سكر بني معبأ 1/3 كوب

قهوة إسبريسو فورية (جافة) 2 ملاعق كبيرة

شوكولاتة حلوة للخبز (مقطعة) 4 أونصة

أعواد قرفة 8

الخطوات

الخطوة 1

في وعاء صغير مبرد، اخفق القشدة الثقيلة، وملعقة كبيرة من السكر البني وملعقة صغيرة من قهوة الإسبريسو باستخدام خلاط كهربائي على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. غطيها وبردها حتى وقت التقديم.

الخطوة 2

اخلط الحليب والكاكاو و1/3 كوب من السكر البني و2 ملاعق كبيرة من قهوة الإسبريسو في قدر سعة 3 كوارت. سخن على نار متوسطة، مع التحريك من وقت لآخر، حتى يبدأ بالغليان (لا تغلي).