Двойной

Name: Двойной
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 стакан жирные сливки для взбивания; 1 столовая ложка коричневый сахар (утрамбованный); 1 чайная ложка растворимый эспрессо (сухой); молоко, полгаллона (8 стаканов); 1/2 стакана какао для выпечки; 1/3 стакана коричневый сахар (утрамбованный); 2 столовые ложки растворимый эспрессо (сухой); 4 унции сладкий шоколад для выпечки (нарезанный); 8 палочки корицы

Насыщенный горячий какао, приготовленный с порошком эспрессо и сладким шоколадом для выпечки, со взбитыми сливками.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

жирные сливки для взбивания 1 стакан

коричневый сахар (утрамбованный) 1 столовая ложка

растворимый эспрессо (сухой) 1 чайная ложка

молоко полгаллона (8 стаканов)

какао для выпечки 1/2 стакана

коричневый сахар (утрамбованный) 1/3 стакана

растворимый эспрессо (сухой) 2 столовые ложки

сладкий шоколад для выпечки (нарезанный) 4 унции

палочки корицы 8

Инструкции

Шаг 1

В охлаждённой небольшой миске взбейте сливки, 1 столовую ложку коричневого сахара и 1 чайную ложку растворимого эспрессо миксером на высокой скорости до образования устойчивых пиков. Накройте и уберите в холодильник до момента подачи.

Шаг 2

Смешайте молоко, какао, 1/3 стакана коричневого сахара и 2 столовые ложки растворимого эспрессо в 3-квартовой кастрюле. Нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, лишь до начала закипания (не кипятите).

Шаг 3

Добавьте шоколад и перемешивайте до его полного расплавления. Разлейте смесь по чашкам или кружкам. Сверху на каждую порцию выложите взбитые сливки. Для размешивания подайте палочки корицы.