Яркие овощи в духовке
Это яркое блюдо из овощей, запечённых в духовке и приправленных сливочным маслом с тимьяном, идеально подойдёт к стейку на ужин или для подачи на бранче.
Ингредиенты
сливочное масло
1/3 стакана
сушёный тимьян
1/2 чайной ложки
соль
1/4–1/2 чайной ложки
перец
1/4 чайной ложки
соцветия цветной капусты
3 стакана
соцветия брокколи
2 стакана
морковь (нарезанная соломкой)
6 средних
лук (разрезанный на четвертинки)
3 небольших
Инструкции
1
Растопить масло
Положите масло в неглубокую форму для запекания объёмом 3 кварты; поместите в духовку при 400°F на 5 минут или до полного растапливания.
2
Приправить овощи
Добавьте тимьян, соль и перец. Добавьте овощи и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись приправой.
3
Запекание
Накройте и запекайте 25–30 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят лёгкий хруст.
