طبق فطر إنوكي الطازج المخلوط المزدوج
طبق بارد يجمع بين صدور الدجاج المبشورة وسمّان طازج مع فطر إنوكي، يُقدَّر بقوامه المقرمش ونكهته النظيفة الرقيقة.
المكونات
فطر إنوكي (السوق الطويلة لذيذة جداً)
حسب الرغبة
صدر الدجاج (مقطّع إلى شرائح)
حسب الرغبة
السمك الطيني الطازج (مقطّع إلى شرائح)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير المكونات
قطّع صدر الدجاج والسمك الطيني الطازج إلى شرائح؛ اغسل فطر إنوكي واتركه جانباً.
2
خلط بارد
ضع شرائح الدجاج وشرائح السمك الطيني وفطر إنوكي على طبق، أضف التوابل، واخلطها لتحضير طبق مخلوط بارد.
