جمبري مجفف مع ملفوف
طبق قلي سريع منعش على الطريقة المنزلية بالجمبري المجفف والملفوف، بنكهة طازجة ولذيذة.
المكونات
الملفوف (انزع الأوراق، اغسله، ومزقه إلى قطع صغيرة بيدك)
500 غ
الجمبري المجفف (مغسول ومصفى)
50 غ
الثوم (مفروم)
2 فصوص
الزنجبيل (مفروم)
1 قطعة صغيرة
زيت الطهي
30 غ
ملح ناعم
1 ملعقة صغيرة
الخطوات
1
تحضير المكونات
انزع أوراق الملفوف، اغسلها، ومزقها إلى قطع صغيرة بيدك؛ اغسل الجمبري المجفف وصفه جيدًا؛ افرم الثوم والزنجبيل.
2
القلي السريع
سخن الزيت في مقلاة، اقلِ الزنجبيل والثوم والجمبري المجفف حتى تفوح رائحتهما، أضف الملفوف واقليه حتى يلين، صب الماء وأضف الملح الناعم، استمر في الطهي لمدة 3 دقائق، ثم قدّم.
