Crevettes séchées et chou
Un sauté familial rafraîchissant de crevettes séchées et de chou, au goût frais et savoureux.
Ingrédients
Chou (retirer les feuilles, laver et déchirer en petits morceaux à la main)
500 g
Crevettes séchées (lavées et égouttées)
50 g
Ail (émincé)
2 gousses
Gingembre (émincé)
1 petit morceau
Huile de cuisson
30 g
Sel fin
1 c. à thé
Instructions
1
Préparer les ingrédients
Retirer les feuilles du chou, les laver et les déchirer en petits morceaux à la main; laver les crevettes séchées et bien les égoutter; émincer l'ail et le gingembre.
2
Faire sauter
Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir le gingembre, l'ail et les crevettes séchées jusqu'à ce que le mélange soit parfumé, ajouter le chou et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit ramolli, verser de l'eau et ajouter le sel fin, poursuivre la cuisson pendant 3 minutes, puis servir.
