الروبيان المجفف مع اللوف
طبق من اللوفا (الخيار الإسفنجي) المطهية مع الجمبري المجفف، متبّلة بالمرق والملح، تُعرف بإزالة الرطوبة وتقليل التورم ودعم فقدان الوزن.
المكونات
اللوف (مغسول، مقشر، البذور منزوعة، مقطع إلى شرائح)
150 غ
الروبيان المجفف (منقوع في ماء دافئ لفترة قصيرة)
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
مرق
1 وعاء
زيت
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل اللوف، قشره، أزل البذور، وقطعه إلى شرائح.
2
الخطوة 2
انقع الروبيان المجفف في ماء دافئ لفترة قصيرة.
3
الخطوة 3
سخن الزيت في مقلاة، أضف الروبيان المجفف وقلّبه حتى تفوح رائحته الذكية.
4
الخطوة 4
أضف اللوف وقلّبه حتى يلين، ثم صُبّ المرق وتبّل بالملح.
5
الخطوة 5
غطِّ بغطاء واتركه على نار هادئة لفترة قصيرة، ثم قدّمه.
