Crevettes séchées au luffa
Un plat de courge éponge braisée aux crevettes séchées, assaisonnée de bouillon et de sel, réputé pour éliminer l'humidité, réduire les gonflements et favoriser la perte de poids.
Ingrédients
Luffa (lavé, épluché, graines retirées, coupé en lanières)
150 g
Crevettes séchées (trempées brièvement dans l'eau tiède)
to taste
Sel
to taste
Bouillon
1 bowl
Huile
to taste
Instructions
1
Étape 1
Lavez le luffa, épluchez-le, retirez les graines et coupez-le en lanières.
2
Étape 2
Trempez brièvement les crevettes séchées dans l'eau tiède.
3
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les crevettes séchées et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
4
Étape 4
Ajoutez le luffa et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis versez le bouillon et assaisonnez avec du sel.
5
Étape 5
Couvrez avec un couvercle et laissez mijoter brièvement, puis servez.
