بيتزا بالبيض
بيتزا مغطّاة ببيض مقلي، تقدّم تغذيةً غنية وقضمةً طرية.
المكونات
عجينة البيتزا (مفرودة على شكل قاعدة بسماكة 5 ملم)
100 غ
جبنة موزاريلا (مرشّة بالتساوي)
100 غ
صلصة الطماطم (للمد)
50 غ
بيضة (مقلية من جهة واحدة حتى تنضج نصف نضج)
1
فلفل حلو مفروم ناعم (للتزيين)
حسب الذوق
الأوريجانو
حسب الذوق
ملح
حسب الذوق
زيت زيتون (لقلي البيضة، ودهن صينية الخبز، والتتبيل)
حسب الذوق
الخطوات
1
الخطوة 1
سخّن زيت الزيتون في مقلاة، اكسر البيضة فيها، واقلها من جهة واحدة حتى تنضج نصف نضج.
2
الخطوة 2
افرش عجينة البيتزا على شكل قاعدة بسماكة 5 ملم، ضعها في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، وانشر صلصة الطماطم بالتساوي فوقها.
3
الخطوة 3
ضع البيضة المقلية فوقها، رشّ جبنة الموزاريلا والملح والأوريجانو بالتساوي، وتبّل بقليل من زيت الزيتون، وزيّن بكمية صغيرة من الفلفل الحلو المفروم ناعمًا.
4
الخطوة 4
اخبز في الفرن على درجة حرارة 250°م لمدة 5 دقائق.
5
الخطوة 5
رشّ كمية صغيرة من زيت الزيتون فوقها قبل التقديم.
