Pizza de huevo
Una pizza cubierta con huevos fritos, que ofrece una nutrición rica y un bocado tierno.
Ingredientes
Masa de pizza (extendida en una base de 5 mm de grosor)
100 g
Queso mozzarella (espolvoreado uniformemente)
100 g
Salsa de tomate (para untar)
50 g
Huevo (frito con la yema hacia arriba hasta medio cocido)
1
Pimiento finamente picado (para decorar)
al gusto
Orégano
al gusto
Sal
al gusto
Aceite de oliva (para freír el huevo, pincelar la bandeja y rociar)
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén, casca el huevo y fríelo con la yema hacia arriba hasta que esté medio cocido.
2
Paso 2
Extiende la masa de pizza hasta formar una base de 5 mm de grosor, colócala en una bandeja pincelada con aceite de oliva y reparte la salsa de tomate uniformemente por encima.
3
Paso 3
Coloca el huevo frito encima, espolvorea uniformemente con queso mozzarella, sal y orégano, rocía con un poco de aceite de oliva y decora con una pizca de pimiento finamente picado.
4
Paso 4
Hornea en el horno a 250 °C durante 5 minutos.
5
Paso 5
Rocía una pequeña cantidad de aceite de oliva por encima antes de servir.
