에그 피자
프라이드 에그를 토핑한 피자로, 풍부한 영양과 부드러운 식감을 선사합니다.
재료
피자 도우 (5mm 두께의 반죽으로 밀기)
100 g
모차렐라 치즈 (고르게 뿌리기)
100 g
토마토 소스 (바르기용)
50 g
계란 (반숙으로 앞면만 익히기)
1
곱게 다진 피망 (장식용)
취향에 맞게
오레가노
취향에 맞게
소금
취향에 맞게
올리브유 (계란 후라이, 베이킹 트레이 바르기, 뿌리기용)
취향에 맞게
조리 방법
1
단계 1
프라이팬에 올리브유를 두르고 계란을 깨뜨려 넣어 반숙으로 앞면만 익힙니다.
2
단계 2
피자 도우를 5mm 두께의 반죽으로 밀어 올리브유를 바른 베이킹 트레이에 놓고 그 위에 토마토 소스를 고르게 펴 바릅니다.
3
단계 3
후라이한 계란을 위에 올리고 모차렐라 치즈, 소금, 오레가노를 고르게 뿌린 다음 올리브유를 살짝 뿌리고 곱게 다진 피망을 조금 올려 장식합니다.
4
단계 4
250°C 오븐에서 5분간 굽습니다.
5
단계 5
먹기 전에 위에 올리브유를 조금 뿌립니다.
