卵ピザ
目玉焼きをトッピングした、栄養豊富で柔らかい食感が楽しめるピザです。
材料
ピザ生地（5mmの厚さに伸ばす）
100 g
モッツァレラチーズ（均等に振りかける）
100 g
トマトソース（広げる用）
50 g
卵（目玉焼きを半熟まで焼く）
1
細かく刻んだピーマン（彩り用）
適量
オレガノ
適量
塩
適量
オリーブオイル（卵を焼く用、天板に塗る用、仕上げにかける用）
適量
作り方
1
手順1
フライパンにオリーブオイルを熱し、卵を割り入れて、半熟の目玉焼きを焼く。
2
手順2
ピザ生地を5mmの厚さに伸ばし、オリーブオイルを塗った天板に置き、その上にトマトソースを均等に広げる。
3
手順3
焼いた卵を上にのせ、モッツァレラチーズ、塩、オレガノを均等に振りかけ、オリーブオイルを少し垂らし、細かく刻んだピーマンをひとつまみ散らして彩りを添える。
4
手順4
250°Cのオーブンで5分間焼く。
5
手順5
食べる前に上から少量のオリーブオイルを回しかける。
