تارت البيض

Name: تارت البيض
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 بيض; 500 g دقيق; حسب الرغبة ملح ناعم; 100 g سكر; 10 g شحم مطبوخ; 10 g زبدة; حسب الرغبة نبيذ الأرز

معجنات ديم سم كانتونية مصنوعة بشكل رئيسي من البيض والدقيق، مخبوزة حتى تصبح مقرمشة.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

بيض 5

دقيق 500 g

ملح ناعم حسب الرغبة

سكر 100 g

شحم مطبوخ 10 g

زبدة 10 g

نبيذ الأرز حسب الرغبة

الخطوات

تحضير خليط البيض

اكسر البيض في وعاء، وأضف نبيذ الأرز وقليلًا من الملح الناعم، ثم اخلط جيدًا.

خلط العجينة وتشكيلها

اخلط البيض والدقيق بالتساوي، وأضف السكر ونبيذ الأرز، ثم حرّك، ولفّه على شكل كعكة مستديرة. اضغط الحواف لتأخذ شكل زهرة ملفوفة إلى الداخل، ثم ضعه في الفرن واخبزه لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد إخراجه، اسكب فوقه خليط صفار البيض المخفوق.