خيزران الشتاء مع التوفو المخمر
طبق هوناني بسيط على الطريقة المنزلية، يتميز بشرائح براعم الخيزران الشتوي المقلية بسرعة مع صلصة التوفو المخمر. مقرمشة ومنعشة، برائحة غنية من حليب فول الصويا المخمر.
المكونات
خيزران شتوي (مقطع)
200 g
صلصة التوفو المخمر
10 g
غلوتامات أحادية الصوديوم
2 g
ملح
2 g
زيت (للقلي السريع)
رشة
الخطوات
1
التحضير
قطّع خيزران الشتاء واتركه جانباً.
2
القلي السريع
سخّن كمية قليلة من الزيت في مقلاة، ثم اسكب صلصة التوفو المخمر، وأضف خيزران الشتاء والتوابل، واقلِ بسرعة، ثم رشّ القليل من زيت الانتهاء على الوجه، وقدّم الطبق.
