Brotas de Bambú de Invierno con Tofu Fermentado

Name: Brotas de Bambú de Invierno con Tofu Fermentado
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 200 g brotas de bambú de invierno (en rodajas); 10 g salsa de tofu fermentado; 2 g glutamato monosódico; 2 g sal; aceite (para saltear), una pizca

Un plato casero sencillo de Hunan con brotes de bambú de invierno en rodajas salteados rápidamente con salsa de tofu fermentado. Crujiente y refrescante, con un rico aroma a tofu fermentado.

10 min

Fácil

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Brotas de Bambú de Invierno con Tofu Fermentado

Ingredientes

brotas de bambú de invierno (en rodajas) 200 g

salsa de tofu fermentado 10 g

glutamato monosódico 2 g

sal 2 g

aceite (para saltear) una pizca

Instrucciones

Preparación

Corte las brotas de bambú de invierno y reserve.

Salteado

Caliente una pequeña cantidad de aceite en una sartén, vierta la salsa de tofu fermentado, añada las brotas de bambú de invierno, agregue los condimentos y saltee, rocíe con un aceite de acabado y sirva.