두부젓 겨울죽순 볶음
얇게 썬 겨울 죽순을 부두(발효 두부) 소스와 함께 빠르게 볶아 만든 간단한 가정식 후난 요리입니다. 아삭하고 상쾌한 식감에, 풍부한 부두 향이 감돕니다.
재료
겨울죽순(채썬 것)
200 g
두부젓 소스
10 g
MSG
2 g
소금
2 g
식용유(볶음용)
약간
조리 방법
1
준비
겨울죽순을 채썰어 준비해 둡니다.
2
볶음
팬에 소량의 기름을 두르고, 두부젓 소스를 넣은 다음, 겨울죽순과 양념을 넣고 볶습니다. 마무리 기름을 뿌려 내냅니다.
