خضروات مخمّرة بزيت الجمبري
طبق جانبي مميز من مطبخ لياونينغ: تُفرم الخضروات الطازجة المتنوعة ناعماً، وتُنقع في زيت الروبيان، ثم تُحكم في برطمانات لتتخمر.
المكونات
خضروات طازجة (مفرومة)
حسب الذوق
زيت الجمبري
حسب الذوق
الخطوات
1
التخمير
انقع الخضروات الطازجة المفرومة المتنوعة في زيت الجمبري، ثم أحكم إغلاقها في برطمان.
2
التقديم
افتحها في الربيع التالي وقدّمها لعلاج صداع الكحول ومرافقة الأرز.
