الإنهاء

تزيين حلوى سيلست: زين الحواف بالفراولة المُرَشّحة بالطلاء المرآتي.

20 دقيقة
سهل
0 مفضلة
الإنهاء

المكونات

فراولة طازجة
طبقة زجاجية غريبة

الخطوات

1

تحضير الفراولة

أذب الطبقة الزجاجية الغريبة دون السماح لها بتجاوز 45 درجة مئوية. اختر الفراولة متوسطة الحجم، واقطعها إلى نصفين، وضعها على لوح تقطيع، وادهنها بالطبقة الزجاجية الغريبة.

2

تزيين (تارت)

رتب الفراولة على شكل تاج حول دائرة كريم بروليه الفاكهة الغامبة، مع توجيه أطراف الفراولة إلى الخارج. ضع التارت على قرص ذهبي.

3

تزيين (حصص فردية)

رتب الفراولة على شكل تاج حول قبة كريم بروليه الفاكهة الغامبة، مع توجيه أطراف الفراولة إلى الخارج. ضع التارتليت في القوالب.