معجنات البسكويت القصير الهشّة
وجبة خفيفة شهيرة من ووهو، تتميز بطبقة خارجية ناعمة من العجين تُغلِّف طبقةً من عجينة قصيرة هشة ومتفتتة. تُخبز بإتقان حتى تتفتت إلى قوام مقرمش يذوب في الفم عند أول قضمة.
المكونات
عجينة الفطير (للغشاء)
2/3
عجينة البسكويت القصير
1/3
الحشوة (الداخلية)
حسب الحاجة
الخطوات
1
تحضير العجينة
حضّر عجينة الفطير وعجينة البسكويت القصير والحشوة بشكل منفصل.
2
التغليف
غلّف عجينة البسكويت القصير (1/3) داخل عجينة الفطير (2/3).
3
الخبز
اخبز حتى تنضج تمامًا؛ يجب أن تذوب في فمك.
