Pâte brisée feuilletée
Une collation célèbre originaire de Wuhu, avec une pâte extérieure moelleuse qui enveloppe une couche de pâte brisée feuilletée. Cuite à la perfection, elle s'effrite en une texture croustillante et fondante dès la première bouchée.
Ingrédients
Pâte feuilletée (pour l'enveloppe)
2/3
Pâte brisée
1/3
Garniture (intérieur)
as needed
Instructions
1
Préparation de la pâte
Préparez séparément la pâte feuilletée, la pâte brisée et la garniture.
2
Enveloppement
Enveloppez la pâte brisée (1/3) dans la pâte feuilletée (2/3).
3
Cuisson
Faites cuire jusqu'à ce que ce soit bien doré ; cela doit fondre dans la bouche.
