الخوخ أو الكمثرى المشتعلة
حلوى الكمثرى أو الخوخ المعدة بجانب الطاولة والمشوبة.
المكونات
خوخ أو كمثرى
8 أنصاف
شراب (تركيز سكر 50٪)
3 أونصات (90 غ)
مشروب كحولي (مثل الكرز الكحولي، ماراشينو، رم، إلخ)
2 أونصة (60 غ)
سكر بودرة
حسب الرغبة
هريس المشمش أو الفراولة (اختياري، لإضافته إلى المشروب الكحولي لعمل صلصة)
8 أونصات (240 غ)
الخطوات
1
تسخين الشراب
على الطاولة، ضعي مقلاة نحاسية على موقد لهب. اسكبي الشراب واتركيه يغلي.
2
تسخين الفاكهة
أضيفي الفاكهة إلى الشراب وسخنيها لبضع دقائق.
3
إضافة السكر
انثري قليلاً من سكر البودرة.
4
الإشعال
سخني المشروب الكحولي، اسكبيه فوقه، وأشعليه.
5
التقديم
قدميه فوراً مع المشروب الكحولي المشتعل.
