لابي كبير لذيذ
طبق بارد منعش يتميز برقائق الفاصولياء الخضراء المطاطية الممزوجة بالخيار والكزبرة وصلصة معجون السمسم اللذيذة.
القصة
تتجمع هذه السلطة السريعة في دقائق، وتوازن بين القوام الزلق للنودلز والمقرمشة للخيار الطازج وصلصة السمسم الغنية والعطرية.
المكونات
رقائق الفاصولياء الخضراء
1 كيس
خيار
1 حبة
كزبرة
1 ساق
ثوم
8 فصوص
سكر أبيض
2 ملعقة
معجون السمسم
2 ملعقة كبيرة
خل
10 مل
ملح
1 ملعقة
زيت سمسم
5 مل
بذور السمسم
1 ملعقة
الخطوات
1
الخطوة 1
انقعي اللابي في الماء وقطعيه إلى قطع صغيرة
2
الخطوة 2
قشري وابشري الخيار، وقطعي الكزبرة إلى قطع صغيرة، وفرمي الثوم
3
الخطوة 3
اخلطي معجون السمسم مع الخل والملح والسكر وزيت السمسم لتكوين عجينة رقيقة؛ اخلطي العجينة المحركة مع الخيار المقطع والكزبرة والثوم واللابي المصفى، ورشي بذور السمسم، واخلطيهم جيداً معاً
4
الخطوة 4
انتهى
