أرز السلطعون بقدر فخاري

Name: أرز السلطعون بقدر فخاري
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 سلطعون (مذبوح، منظف، مقطّع إلى قطع، متبّل بالزنجبيل المبشّر والتوابل); 200 g الأرز العطري (مغسول، منقوع لمدة 30-45 دقيقة); 4 الملفوف الصيني المزهر (مغسول، مقصوص من السيقان والأطراف); 5 g زنجبيل مبشّر; 1 g فلفل أخضر حار (مقطّع إلى حلقات)

طبق أرز مطبوخ في قدر طيني، يُعدّ السلطعون الزهري المكون الرئيسي فيه، ويُزيّن بحلقات الفلفل الأخضر لإضفاء نكهة مميزة.

1 س 5 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

سلطعون (مذبوح، منظف، مقطّع إلى قطع، متبّل بالزنجبيل المبشّر والتوابل) 1

الأرز العطري (مغسول، منقوع لمدة 30-45 دقيقة) 200 g

الملفوف الصيني المزهر (مغسول، مقصوص من السيقان والأطراف) 4

زنجبيل مبشّر 5 g

فلفل أخضر حار (مقطّع إلى حلقات) 1 g

الخطوات

تحضير المكونات

يُذبح السلطعون، ويُنظف ويُقطّع إلى قطع، ثم يُتبّل بالزنجبيل المبشّر والتوابل؛ يُغسل الأرز العطري ويُنقع لمدة 30-45 دقيقة؛ يُغسل الملفوف الصيني المزهر، وتُقصّ السيقان والأطراف؛ يُقطّع الفلفل الأخضر الحار إلى حلقات.