Riz au crabe des fleurs en marmite en terre

Name: Riz au crabe des fleurs en marmite en terre
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 Crabe des fleurs (découpé, nettoyé, coupé en morceaux, mariné avec du gingembre râpé et des assaisonnements); 200 g Riz parfumé (lavé, trempé pendant 30 à 45 minutes); 4 Chou chinois fleuri (lavé, paré des tiges et des extrémités); 5 g Gingembre râpé; 1 g Piment vert (coupé en rondelles)

Un plat de riz en marmite en argile mettant à l'honneur le crabe à fleurs comme ingrédient principal, garni d'anneaux de piment vert pour rehausser la saveur.

1 h 5 min

Facile

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Riz au crabe des fleurs en marmite en terre

Ingrédients

Crabe des fleurs (découpé, nettoyé, coupé en morceaux, mariné avec du gingembre râpé et des assaisonnements) 1

Riz parfumé (lavé, trempé pendant 30 à 45 minutes) 200 g

Chou chinois fleuri (lavé, paré des tiges et des extrémités) 4

Gingembre râpé 5 g

Piment vert (coupé en rondelles) 1 g

Instructions

Préparation des ingrédients

Découper, nettoyer et couper le crabe des fleurs en morceaux, puis le mariner avec du gingembre râpé et des assaisonnements ; laver le riz parfumé et le faire tremper pendant 30 à 45 minutes ; laver le chou chinois fleuri, parer les tiges et les extrémités ; couper le piment vert en rondelles.